Aukščiausios kokybės obuolių anglis, t.y. restorano kokybės anglis. Ši anglis idealiai tinka visoms kepsninėms ir kepsninėms, bet ypač kamado kepsninėms. Dėl didelių gabalų, kurių dydis svyruoja nuo 40 mm iki 160 mm, ši anglis pasižymi dideliu našumu keletą valandų.